Receita de aletria

Aletria

Só precisa de 10 minutos para preparar esta aletria deliciosa. É muito fácil, rápido de preparar.

Ingredientes:

150g de aletria 5dl de leite 50g de manteiga 200g de açúcar 4 gemas de ovos 1 casca de limão canela em pó q.b. 1 pitada de sal

Modo de preparação:

Coza a aletria em água temperada com um pouco de sal. Escorra a água. À parte, aqueça o leite com uma casca fina de limão e depois junte aos poucos à aletria, mantendo o lume brando e mexendo sempre. Acrescente a manteiga e depois o açúcar. Bata as gemas e misture um pouco de leite. Retire a aletria do lume, juntando-lhe as gemas cuidadosamente. Leve de novo ao lume por um ou dois minutos sem deixar de ferver. Deite a aletria ainda quente numa travessa. Deixe arrefecer um pouco e decore com canela a seu gosto.