Natal Sentido

Pudim francês de Natal

Pudim

Pudim francês de Natal

O pudim está sempre presente nas festas. Veja esta receita de pudim francês irresistível.

Ingredientes

7 Gemas de ovos 2 Ovos Inteiros ½ Litro de leite 10 Colheres (sopa) de açúcar 4 Colheres (sopa) de Amido de Milho (Maizena) Raspa de um limão 1 Cálice de Vinho do Porto

Modo de preparação:

Misture muito bem os ovos inteiros com as gemas e o açúcar. Adicione o sumo e a raspa da laranja e voltar a mexer tudo. Dissolva a Maizena no leite e junte também ao preparado anterior, assim como o cálice do Vinho do Porto. Leve a cozer em forma previamente caramelizada, em banho-maria, durante cerca de 30 ou 40 minutos.

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