Natal na Áustria
Natal na Áustria e as suas tradições
A Áustria é um país com muitas tradições de Natal semelhantes à Alemanha, seu país vizinho, mas, também, tem muitos costumes especiais de Natal.
Na Áustria, o Pai Natal é o Weihnachtsmann , embora exista uma outra figura ligada ao Natal: Christkind uma espécie de anjo feminino (de cabelos dourados, com asas, que simboliza o Cristo recém-nascido). Para as crianças é Christkind quem traz os presentes na noite de Natal.
Tradições
Tradicionalmente, a árvore de Natal é trazida e decorada na véspera de Natal. As decorações incluem velas ou luzes. Para as crianças, outras decorações importantes são os doces, como pequenas garrafas de chocolate com licor, chocolates de vários tipos, anéis de gelatina e ‘Windbäckerei’ (merengue, geralmente na forma de anéis, estrelas).
Algumas crianças acreditam que o Christkind decora a árvore e como já dissemos, é quem traz as prendas na véspera de Natal e os deixa debaixo da árvore.
Algumas crianças também podem receber um presente de São Nicolau no dia 6 de dezembro.
Na Áustria, São Nicolau costuma ser acompanhado pelo Krampus, um grande monstro com chifres vestido com trapos e que carrega correntes que castiga as crianças que foram más!
Mercado de Natal – Christkindlkmarkt
Tal como noutros países, os mercados de Natal estão presentes por toda a Áustria. Há muitas barraquinhas com decorações natalícias; lembranças, produtos tradicionais e comidas e bebidas. Aqui, pode provar o Punsch e o o tradicional Glühwein.
Também pode visitar as oficinas e workshops de biscoitos e artesanatos, especialmente apetecíveis para as crianças.
Na Áustria é comum encontrar lojas específicas de venda de pinheiros isto porque neste país a árvore de Natal é real, não se utilizam árvores artificiais como em Portugal.
Tradicionalmente, a árvore é decorada no dia 24 de dezembro com bolinhas, sinos, anjos e luzes.
Gastronomia
A principal refeição de Natal também é feita na véspera de Natal.
A ceia de Natal não tem um prato típico; há vários pratos de frios, salsichas ou peru. Geralmente é ‘Gebackener Karpfen’ (carpa frita) como prato principal; isso porque a véspera de Natal era considerada um dia de ‘jejum’ por muitos católicos e nenhuma carne podia ser comida. No entanto, ‘Weihnachtsgans’ (ganso assado) e peru assado começam a ficar populares.
A sobremesa costuma incluir bolo de damasco “Sachertorte” e biscoitos de natal austríacos “Weihnachtsbaeckerei”, Lebkuchen (pão de mel com mel) e Vanillekipferl (biscoitos de amêndoa feitos em forma de ferradura).
Weihnachtskekse são bolachas como motivos de natal.
