Sonhos De Natal

Os sonhos de Natal são um doce típico português da época natalícia

Os sonhos de Natal são um doce típico português da época natalícia. Normalmente, são redondos e fritos, polvilhados com açúcar.

Ingredientes:

3 dl. de leite; 1,5 dl. de óleo; 1 casca de limão; Uma pitada de sal fino; 250 gr. de farinha; 6 ovos inteiros grandes; Óleo para fritar; açúcar em pó para polvilhar.

Modo de Preparação:

Ferva o leite com o óleo, a casca de limão e o sal. De uma vez só adicione a farinha e, com uma colher de pau, misture até que a massa se descole do recipiente. Depois de arrefecer, acrescente os ovos inteiros, um a um. Mexa bem. Na frigideira, já com o óleo quente, coloque colheradas de massa, fritando de ambos os lados. Retire e escorra. Antes de servir, polvilhe com açúcar em pó.